Il mercato russo dell’acqua minerale ha un forte potenziale di crescita

Secondo gli esperti può aumentare del 25% l’anno - C’è una forte domanda di acqua minerale delle sorgenti - Preferite le confezioni in bottiglie di plastica

Nella lista dei Paesi  con le maggiori riserve di acqua potabile di alta qualità, la Russia si trova al settimo posto. Negli ultimi anni la qualità dell’acqua fornita alla popolazione in maniera centralizzata sta scendendo molto rapidamente. Questo fatto, più la crescente popolarità tra la gente della cultura della vita sana hanno fatto aumentare fortemente il consumo di acqua minerale e di quella da tavola (filtrata).
Mentre ancora 10 anni fa l’acqua in bottiglia era un prodotto per alcuni piccoli gruppi sociali della popolazione russa, nel 2006 l’acqua in bottiglie viene acquistata più o meno da tutti i ceti sociali. Più spesso, però, lo fanno donne di età compresa tra i 26 e i 40 anni. Interessante notare che le donne russe aumentano il consumo di acqua in bottiglie man mano passano gli anni, mentre gli uomini russi più anziani diventano, sempre meno ne consumano.
All’età di 55 anni il 79% di donne russe acquista regolarmente acqua minerale o da tavola. Tra gli uomini compresi nella fascia d’età tra i 18 e i 25 anni, il 42,3% degli acquista regolarmente l’acqua minerale. All’età 26-40 anni l’interesse verso questo prodotto scende al 33,5%, mentre da 55 anni in poi soltanto il 20% dei maschi russi acquista regolarmente l’acqua minerale. Il 57% dei russi preferisce l’acqua minerale, mentre il 19% compra esclusivamente acqua naturale. Il 14% compra sia l’acqua minerale che quella naturale (filtrata e migliorata).
Uno dei principali criteri della scelta dell’acqua minerale per gli acquirenti russi è il tipo di confezione. I russi che comprano l’acqua regolarmente preferiscono bottiglie da 1-2 litro. Le bottiglie da 1-2 litri rappresentano la confezione preferita per il 77,9% dei russi che compra acqua minerale. Invece, l’acqua filtrata in bottiglie da 1-2 litri è preferita dal 42,6% dei russi. Rispettivamente, l’acqua minerale e quella filtrata in bottiglie da mezzo litro è preferita dal 10,7% e dal 5,8% dei russi.
Il 71,7% acquista l’acqua per consumarla a casa. Questo spiega perché la maggior parte dei russi la preferisce in bottiglie da 1-2 litri. Al secondo posto, si trovano acquisti spontanei (quando si ha sete): in questo caso si comprano bottiglie da 0,3-0,5 litri. Anche il 61,2% dei russi che compra l’acqua filtrata lo fa per consumarla a casa. Il 17,9% dei russi acquista acqua filtrata per cucinare.In questo caso sono preferite taniche da 5 litri.
Più del 70% dei russi preferisce acqua minerale in bottiglie di plastica, mentre il 28,5% la compra preferibilmente in bottiglie di vetro. Invece, l’84,4% dei russi che preferisce acqua filtrata, la compra in bottiglie plastiche.
La maggior parte dei russi che beve regolarmente acqua minerale preferisce i marchi tradizionali ex sovietici: Narzan e Essentuki. Questi marchi di acqua minerale hanno preso praticamente il 70% del mercato che, fino all’introduzione dell’embargo economico e commerciale nei confronti della Georgia, era detenuto da Borzhomi, la più famosa acqua minerale georgiana. Narzan e Essentuki vengono imbottigliate tradizionalmente in bottiglie di vetro. I consumatori russi sono convinti che l’acqua in bottiglie di vetro è di qualità migliore e si conserva meglio, rispetto alle confezioni in Pet.
In base allo standard internazionale, l’etichetta dell’acqua in bottiglie deve contenere le informazioni riguardo i contenuti di sali minerali. Ma la maggior parte dei consumatori russi si informa innanzitutto  sul luogo di produzione (23%).
Il 46,5% dei consumatori russi acquista l’acqua minerale nei supermercati. Il 33,8% dei russi la compra nei mini market. Soltanto l’8% dei russi si approvvigiona nei piccoli negozi e nei chioschi stradali.
Il sondaggio ha scoperto alcune tendenze interessanti nell’evoluzione delle preferenze dei consumatori russi: con la crescita dei redditi personali aumenta la percentuale dei consumatori russi che preferisce acquistare l’acqua minerale nei supermercati (dal 37,8% al 88,3%). In corrispondenza diminuisce la quota di coloro che acquista l’acqua nei piccoli negozi stile sovietico (dal 48,6% al 31,9%).
Rispetto ai costi, il prezzo considerato “ragionevole” dalla maggioranza assoluta dei russi varia da 15 a 20 rubli per una bottiglia da 1,5 litri. Il prezzo più basso a Mosca per l’acqua d’importazione è di 65-70 rubli.
Il 45% dei russi sceglie l’acqua affidandosi al proprio gusto. Al secondo posto nei parametri che incidono sulla scelta si trova il prezzo (16,1%). Il luogo di produzione è importante per il 15,9% degli intervistati. Come ha dimostrato il sondaggio d’opinione, le campagne pubblicitarie e gli eventuali sconti attirano rispettivamente l’1,4% e l1,8% dei potenziali consumatori.
Per la maggior parte dei russi l’espressione “acqua minerale” è associata alle acqua imbottigliate nel Caucaso del Nord (Naarzan, Essentuki) e in altre regioni del Paese. Tradizionalmente questo tipo di acqua è gassato. Di conseguenza il 73,4% preferisce l’acqua minerale gassata. Quando si tratta di acqua da bere il 71,5% dei consumatori preferisce quella senza gas.
I marchi più conosciuti in Russia sono Aqua Minerale (Pepsico) e la georgiana Borzhomi (importazioni sospese nel 2006). Al terzo posto si trova Bonaqua (The Coca Cola Co.)
Nonostante a pare di alcuni, il mercato russo è saturo di marchi di acqua imbottigliata, c’è ancora spazio per la messa in commercio di nuovi brand che subito trovano i propri consumatori. Tra i “successi” del 2006 c’è l’acqua minerale Serebrjannij Kolodets (Pozzo d’argento, della Gt di Mosca).
Il mercato dell’acqua minerale in Russia continua a svilupparsi. Secondo gli analisti russi e internazionali nei prossimi 2-3 anni sarà conservato un tasso di crescita dei consumi del 20-25% all’anno. Mentre il mercato diventerà più saturo, i produttori cominceranno a sviluppare nuovi settori. In particolare gli esperti credono che possa avere buone prospettive di sviluppo il settore di acqua con gusti diversi, acqua gassata con succhi di frutta, acqua minerale per bambini. In Russia, come in tutto il mondo, aumenta il numero delle persone che scelgono la vita sana. Perciò l’avvio della produzione di acqua minerale con estratti di erbe curative avrebbe grande successo in Russia.
Infine, dovrebbe continuare ad aumentare il consumo di acqua minerale in taniche da 5 litri. E questo perché sempre più russi usano questo format per la preparazione del cibo in casa.

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